11 octobre 2008
Bricks à la vache qui rit (entre autre)...
Salam ouhalikoum
Une superbe recette que j'ai découvert sur le blog de http://1001saveurs.canalblog.com/, ça change des recettes un peu plus traditionnel à savoir celle au thon/ pomme de terre, carottes/poulet, viande haché/ riz ou pommes de terre etc...
Ingrédients:
- 1 packet de feuille de brick (à la semoule)
- 1 boite de thon
- 4 oeufs dur
- 6 vache qui rit
- du persil haché
- sel et poivre
Préparation:
Faire cuire les oeufs. Une fois que les oeufs sont cuit et refroidis les coupés en dés dans un saladier, ajoutés la vache qui rit (en dés pour ma part), émiettés le thon, ajoutés le persil (ça lui donne un gout vraiment extra), saler et poivrer.
Une fois la garniture prête, préparer vos briwates et les faire cuire au four après les avoir badigeonner d'un jaune d'oeuf ou les faire à l'huile. Je préfère éviter la cuisson à l'huile car je la trouve trop grasse...
La prochaine fois inchaAllah je mettrais 5 oeufs dure avec 1 ou 2 vachequi rit en plus car il me restait 1 feuille de brick à la fin.
Servir vos briwates avec une salade par exemple, tomates et avocat pour moi avec quelques carré de boursin salade er frites.
Ci dessous, voilà à quoi ressemle mes feuilles de bricks à la semoule, et je les trouve pas mal du tout. Et voilà ma garniture et c'est tellement bon que je pourrais en manger sans les feuilles de bricks lol.
Voici la technique du pliage pour ceux que ça interesse...
Commentaires
bravoooo j'aime trop ces feuille de bricks,
bisous,
oumsamy!!!!
Ca doit etre delicieux les bricks avec cette farce là ! Miam !
ça a l'air délicieux
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