20 décembre 2008
Moelleux aux deux chocolats
Cette recette est tout simplement exquise...Je ne me souviens plus d'où est ce que je l'ai piochée mais mille merci à cette soeurette !!! J'ai accompagné ce moelleux avec une super crème anglaise (que j'ai réalisé pour la première fois) miam miam...
Passons à la recette inchaAllah
Ingrédients:
2 oeufs
50g de sucre
30g de farine
100g de beurre
100g de chocolat noir
4 carrés de chocolat blanc
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre. Faite fondre le chocolat et le beurre. Hors du four verser le mélange oeufs/ farine sur le chocolat puis répartissez dans 4 ramequins.
Dans chaque ramequin enfoncez un carré de chocolat blanc.
Enfournez 10-12 minutes - Surveillez bien la cuisson
Voilà un aperçu général, mais je l'ai mise dans une trop grosse assiette...Quelle gourmande n'est ce pas?!!
InchAllah, passons à la recette de la crème anglais que j'ai trouvé sur le site de Meilleure du chef.
Ingrédients:
4 à 5 jaunes d'oeufs
100g de sucre
50 cl de lait
de la vanille (j'ai utilisé de l'extrait de vanille liquide)
Préparation:
Mettre le lait et la vanille à bouillir dans une casserole.
Clarifier les jaunes d'oeufs avec le sucre. Lorsque le lait entre en ébullition le verser dans le mélange oeufs/ sucre et bien battre au fouet.
Remettre la crème dans la casserole et cuire doucement sur feux doux.
Une fois que la crème ait épaissit, la passer à la passoir et remuer de temps en temps tant que la crème est chaude. Une fois froide, vous pouvez la servier...Bonne dégustation !
Commentaires
Je ne résiste pas aux moelleux de chocolat!!! merci pour la recette, tu m'as donné envie de la faire.
J'ai quelque chose pour toi, je t'ai tagué, passes à mon blog.
Bises.
Au 2 chocolat, hummmmmmmmmmmmmm, un délice, bravo, biz
c'est trop gourmand les moelleux j'adore !!
Il a l'air bon!
Trés appétissant ce dessert aux 2 chocolats!!
huuuuuuuuuuum j'ai déja dis qu'avec ces belles recettes je n'arriverais jamis à perdre les kilos.
miam miam à tester inchaallah
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