05 janvier 2009
Mon Poulet tandoori
Depuis le temps que je voulais mangé du poulet tandoori mais les épices me manquaient. Maintenant c'est fait, c'est une recette trés facile à réaliser et surtout trés bonne à manger lol...Cette recette je l'ai prise du site Tamin Nadu. Voilà un copier coller de la recette...Merci encore oukhtie.
PS: ça fait déja un bon moment que je l'ai faite mais le temps me manquait pour la poster.
Ingrédients:
6 blancs de pouletj'ai pris 4 cuisses de poulet
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de gingembre haché
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 yaourt nature, battu
2 cuillères à soupe d'épice tandoori
1/4 cuillère à café de poudre de chili1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
sel et poivre
ghee ( beurre clarifié)
Préparation:
Versez le yaourt dans un saladier. Le battre avec une fourchette.
Incorporez les épices et mélangez l'ensemble.
Ajoutez les blancs de poulets et les frottee avec le mélanges épices
Laissez mariner au moins 30 minutes.
Préchauffez votre four à 220° pendant 10 minutes
Mettre le poulet dans un plat allant au four. Vous pouvez recouvrir votre plaque de four avec du film pour cuisson et déposer vos morceaux de poulet.
On voit pas trés bien le mélange étant donné que mon saladier est aussi orange lol
Et voilà à accompagner avec du riz ou comme vous voulez lol...Bon ap'
